Quiche de bacon con puerros y calabacín

Ingredientes

• 1 Puerro
• 1 Calabacín
• 1 Brick de leche evaporada (nos proporcionara menos grasa)
• O Nata (para cocinar)
• 1 Huevo
• 1 pizca pimienta
• Bacon
• 1 masa quebrada

Pasos

• Precalentamos horno a 200°C, 10 minutos

• Reunimos los ingredientes.

• Sacar un poco antes de elaborar la receta la masa quebrada.

• Picamos y rehogamos la verdura hasta pochar con un toque de pimienta

• La pasamos por batidora junto al huevo y leche evaporada o nata

• Precalentamos horno a 200°C, 10 minutos

• Doramos el bacon ligeramente

• Cubrimos el molde a usar con la masa quebrada

• Vertemos lo batido anteriormente junto al bacon moreao

• E introducimos al horno a media altura, unos 20 minutos a 180°C

• Supervisar regularmente por si necesita +o- temperatura, según horno para evitar que se nos queme.