Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 gramos mató (requesón en castellano)
- 250 gramos kéfir
- Miel (a vuestro gusto)
Pasos
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Ponemos el requesón en un bol, y con unas varillas eléctricas, lo batiremos durante unos 5 minutos hasta hacer una crema.
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Será el momento de añadir miel a nuestro gusto, como nos guste de dulce, pero sin pasarnos ya que lo adornaremos con miel a la hora de servir, así que mejor quedarnos un poco cortos. Seguiremos batiendo un par de minutos más hasta conseguir que la miel se integre bien en la crema.
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Añadimos el kéfir, y seguimos batiendo un par de minutos más, pasados los dos minutos probamos y rectificamos de miel si fuera necesario. Y ya lo tenemos, no puede ser más fácil!, rellenamos los vasitos con la crema y metemos en la nevera para que repose. Al momento de servirlo, adornaremos con un círculo de miel, por encima de la crema.
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