Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
12 cookies- 100 GR harina de espelta integral
- 50 gr avena molida
- 30 GR margarina light
- 1/2 sobre levadura química
- 60 ml clara de huevo
- Edulcorante líquido para hornear un chorrito (al gusto)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Chispas de chocolate puro para hornear (un puñado)
Pasos
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Se mezclan todos los ingredientes en un bol menos las chispas de chocolate
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Se amasa todo hasta que quede una masa compacta
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Se agregan las chispas de chocolate y se vuelve a amasar hasta integrarlas en la masa
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Se hacen bolitas y se aplastan dando forma de galleta redonda o extenderla y hacerlo con un molde de galleta
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Precalentar horno a 200 grados unos 10 minutos y después poner las galletas en una bandeja de horno sobre papel de hornear y meterlas sin bajar los grados unos 12-15 minutos según horno
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