Pastel de café

Ingredientes

• 1/4 taza azúcar edulcorante
• 1 1/2 cucharadita canela
• 1 taza harina. de avena
• 1/2 taza harina de coco
• 1/2 harina almendra
• 1 cucharadita baking powder
• 1/2 cucharadita bicarbonato
• 1/4 cucharadita sal
• 1/4 taza (2 cucharada) aceite
• 1 taza edulcorante en polvo
• 2 huevo
• 1 cucharadita agua azahar
• 1 taza suero de leche. O yogurt normal
• Nota:puede hacer un buen sustituto mezcla
• 1 cucharada jugo de limón en taza (240ml)de leche
• Dejar reposar a temperatura ambiente 10 min
• Calienta el horno. Por 158f y 55 minutos en horno

Pasos

• Ingredientes

• Mezcla todo (avena, coco, almendra, bicarbonato, baking powder y sal) mezcla el 1/4 taza de azúcar edulcorante y 11/2 cucharada de canela dejar para luego

• Huevo batiendo has que sale volumen 3hasta 5 minutos

• Añadir 1taza Azúcar batiendo has 5 minutos añadir el aceite y añadir el agua azahar mezcla bien

• Añadir el suero de leche o yogurt mezcla muy bien

• Añadir (harina) poco poco 3beses

• Y después poner en un molde mojado de aceite el alrededor y papel de horno y después poner el medio de crema

• El medio de crema pone. El mezcla de azúcar y canela (medio de mezcla) (nuez/chocolate negro sin Azúcar) al gusto

• Y después. Pon lo que quedé de crema, encima de la crema. Pon la mezcla de lo que quede con la mezcla de canela y después al horno 55min