Muffin de arándanos y granola

Ingredientes

12 muffin

• 250 gr harina
• 200 gr azúcar
• 2 huevos
• 100 gr mantequilla
• 200 ml leche
• 1 cucharada polvos de hornear
• 100 gr arándanos
• 1/2 taza granola

Pasos

• Juntamos la mantequilla con el azúcar, luego batimos

  

• Agregamos los huevos a la mezcla y seguimos batiendo

  

• Agregamos la leche y los ingredientes secos (harina y polvos de hornear) revolvemos hasta tener una mezcla homogénea

  

• Lo arándanos se pueden agregar enteros o cocerlos con un poco de agua para hacer una mermeladas

  

• Agregamos la mezcla a los moldes de muffin y cubrimos con granola, llevamos al horno por 20 minutos a 180 grados