Natillas de chocolate dos colores

Ingredientes

• 550 ml leche
• 1/2 rama canela
• 1 trozo cáscara de limón
• 3 yemas de huevo
• 100 gr. De azúcar
• 30 gr. De maizena
• 100 gr chocolate negro

Pasos

• Ponemos a hervir la leche con la canela y la cáscara de limón. Una vez hierva la dejamos templar.

  

• En un bol, batimos las tres yemas junto con el azúcar y la maizena.

  

• Y vamos agregando la leche sin dejar de remover.

  

• Esta mezcla la volvemos a hervir en el cazo. Remover y cuando espese separar en dos mitades.

• A una mitad le agregamos el chocolate que hemos derretido al baño maría.

  

• Lo ponemos en cuencos intercalando capas. Adornar con galletas o en mi caso con cacahuetes bañados en chocolate.