Tarta de hojaldre rellena de compota de manzana

Ingredientes

6 raciones

• 1 lámina de hojaldre
• 1 vaso harina
• 1 vaso azúcar
• 1 cdta aceite
• 3 huevos
• 4 manzanas
• mermelada
• 1 cdta canela
• 1 cdta levadura (solo una)

Pasos

• Extender la masa de hojaldre en un molde redondo de los de tarta yo uso uno de silicona que va genial, pelar las manzanas y reservar una, las otras cortarlas a trozos y meterlas en un bol donde pondremos todos los ingredientes menos la manzana que tenemos reservada y la mermelada.

• Triturar todo y ponerlo por encima de la masa de hojaldre, y colocar las laminas de manzana que teníamos reservada, al horno precalentado a 180º durante 25 minutos.

• Una vez sacada del horno dejar enfriar pintar con la mermelada yo le pongo de ciruela o naranja ya que soy alérgica al melocotón y espolvorear con canela y rica.