Pudín de pan al horno

Ingredientes

10 raciones

• 1 y 1/2 barra de pan
• 600 ml leche
• 4 huevos
• 1 taza azúcar
• 50 gr pasas
• 1 cdta canela polvo
• 2 cdta vainilla

Pasos

• Cortamos el pan en trozos medianos, lo colocamos en un bol y luego le añadimos los 600ml de leche, lo dejamos reposar 10 minutos hasta que el pan se ablande con la leche, batimos los 4 huevos junto con el azúcar y la canela ponerlo en el bol.

• Continuación agregar 50 gr de pasas, y las 2 cdta vainilla mezclar todo, luego en una bandeja para hacer el caramelo le agregamos 1 taza de agua y 1/2 de azúcar dejar hasta que se haga el caramelo.

• Colocamos la mezcla bol en la bandeja donde hicimos el caramelo, lo dejamos a 180 grados 40 minutos en el horno aproximadamente. La retiramos del horno y la dejamos enfriar.