Salud Vida Hoy

Brochetas de pollo con un huevo frito


Ingredientes

4 raciones
  • 2 pechugas de pollo
  • 3 pimientos verdes
  • 1 cebolla dulce
  • 4 huevos
  • Sal
  • aove

Pasos

  • Limpiamos los pimientos y lo cortamos en cuadrados.

  • Pelamos la cebolla y la cortamos por la mitad y luego en cuartos.

  • Empezamos a montar los pinchos alternando la verdura con la carne

  • Cortamos las pechugas en dados.

  • En una plancha bien caliente echamos un chorrito de aceite de oliva, ponemos las brochetas y añadimos la sal.

  • Una vez hechas la brochetas hacemos los huevos fritos y emplatamos. A disfrutar!