Chipirones al ajillo
Ingredientes
4 raciones- 1 kg Chipirones
- 5 dientes ajo
- Salsa de soja
- Perejil picado fresco
- 1 limón
Pasos
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Se limpian bien, se cortan en torzos no muy pequeños, picamos los ajos en laminas finas. En una satén o cazuela de barro mejor!, se pone un poco de aceite, y se frien los ajos sin dejar que se quemen, a continuación se añade
Lo chipirones y se dejan hacer un ratito no mucho, yo luego le pongo un chorrillo de salsa de soja. Se ponen en un plato, y se espolvorea un poco de perejil picado muy fino, se sirve con un trocito de limón.