Salchichas frescas al vino

Ingredientes

2 raciones

• Salchichas frescas
• 1 cebolla
• 5-6 dientes ajo
• 1 hoja laurel
• 1 vaso vino blanco
• Hierbas provenzales
• aove

Pasos

• En una sartén con AOVE doramos las salchichas y les echamos las hierbas provenzales.

• Cortamos la cebolla en juliana y laminamos los ajos. Cuando retiremos las salchichas, echamos en esa misma sartén la cebolla y sofreímos, a continuación echamos los ajos. Cuando esté la cebolla pochada echamos el vino, la hoja de laurel e introducimos las salchichas. Dejamos que se evapore el vino y listas para servir.