Salmón al horno

Ingredientes

• 4 rodajas salmón
• 4 patatas
• 20 almendras
• 1 diente ajo
• Vino blanco
• Sal
• Perejil
• Aceite de oliva

Pasos

• Ponemos el horno a 180C y mientras pelamos las patatas, cortamos en rodajas y colocamos en la bandeja del horno

• Metemos al horno las patatas con un chorreón de aceite y salamos al gusto, mientras vamos triturando las almendras, con 2 cucharadas de agua, el diente de ajo y un vaso de vino blanco y perejil, reservar

• A los 10' aproximadamente, sacamos las patatas del horno y añadimos el salmón y nuestro majado y volvemos a meter al horno

• Dejaremos aproximadamente otros 20', esto dependerá del grosor del salmón