Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 1/2 solomillo de cerdo
- 3 cucharadas cebolla picada
- 1 naranja grande en zumo
- Sal
- Pimienta blanca molida
- Harina
- aove
Pasos
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Limpiar el solomillo y partir en medallones de 2-3 cm. Salpimentar
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Pasar por harina
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Y poner a freír en una sartén con AOVE, a fuego fuerte, 1 minuto por cada lado
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Sacar y reservar.
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En la misma sartén, añadimos un poco más de AOVE, bajamos el fuego, y añadimos la cebolla
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Dejamos a fuego bajo unos 7 minutos, le añadimos un poco de sal y volvemos a poner la carne en la sartén junto con la cebolla y el zumo de naranja
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Dejamos a fuego medio y tapado unos 10 minutos, retiramos la carne y la ponemos en un plato de servir
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Pasamos la salsa al vaso de la batidora, batimos bien
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Salseamos la carne y ya la tenemos. Servir caliente. Buen provecho!!
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