Tres clases de canapés

Ingredientes

4 personas

• Crujiente de queso para decorar
• 1 lata mejillones en escabeche
• Queso para untar
• 1 lata atún al natural
• 1 lata pimiento rojo
• 1/2 cucharada mostaza
• 1 anchoa
• 1/2 cucharada mostaza la que tengas
• tostada de pan
• 1 pepinillo de los gordos en vinagre
• 1 aguacate
• 1/2 cebolleta
• 1 loncha salmón ahumado
• Jugo de medio limón
• 3 langostinos cocidos

Pasos

• Primero de todo realizar el crujiente de queso y si no tenéis lo podéis utilizar los típicos Doritos.

• Yo he hecho tres clases de canapé o volován.

• Lo 1° escurrir el liqui de la lata de los mejillones en escabeche. Con unos 100 gramos de queso para untar, lo trituro todo en una picadora.

• 2° escudo del agua de la lata de atún, el agua del pimiento y el agua del pepinillo. lo pongo todo el bol de dónde vamos a picarlo con una tostada de pan, la mostaza y la anchoa.

• 3° coger la cebolleta y trocear la introduces en el golf junto con el aguacate el salmón y un chorro de limón.

• Con los tres rellenos ya puedes realizar unos canapés. Los he decorado con olivas y gambas y el crujiente de queso. Feliz Navidad a todos