Churros
Ingredientes
- 500 ml leche
- Ralladura de limón
- 1 cdta sal
- 270 g harina
- Aceite
- Azúcar
Pasos
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Poner en una ollita la leche cuando rompa hervor, apagar y agregar la ralladura y la harina mezclada con la sal, de una sola vez, mezclar y revolver enérgicamente hasta integrar completamente.
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Rociar con rocío vegetal o aceite la churrera, poner una porción de masa y con fuerza apretar y cortar los churros en la medida deseada hasta terminar la masa.
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Calentar abundante aceite en una sartén y freír hasta dorar, retirar y poner en un recipiente con azúcar. También los podes rellenar con dulce de leche y en lugar de azúcar, bañarlos en chocolate. Listos para acompañar una chocolatada calentita!!!