Mini croissants rellenos de chocolate

Ingredientes

12 croissants

• 1 masa de hojaldre redonda
• 1/2 tableta chocolate (con leche o negro) para fundir
• 1 huevo
• Fideos de chocolate

Pasos

• Extendemos la masa de hojaldre y cortamos en triángulos desde el centro primero cortando en 4 partes y cada partes en 3 (tienen que salir 12 triángulos). En la mitad de la base de cada triángulo hacemos un pequeño corte.

• Derretimos el chocolate al baño maría. Precalentamos el horno a 180℃

• Cuando esté templado el chocolate añadimos un poco a cada triángulo.

• Enrollamos los triángulos desde la base no desde la punta.

• Pintamos con abundante huevo cada croissant con un pincel y añadimos fideos al gusto.

• Horneamos hasta que estén doraditos, unos 15 min a 180℃.