Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
aprox 24 racion- 200 grs. Harina de espelta
- 200 grs. Azúcar moreno
- 10 grs. Levadura
- 3 huevos
- 200 grs. Zanahoria rallada
- 150 grs salvado de avena
- 1 manzana
- 250 ml. Leche
- 200 ml. Aceite
- Aroma vainilla
- Canela
Pasos
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Primero de todo rallamos la zanahoria
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Luego troceamos la manzana y la picamos junto la leche, canela y aroma de vainilla.
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Os quedará una mezcla así...
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Mezclamos bien los huevos con el azúcar
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Uno 5 min. Hasta que crezca un poco
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Añadimos la mezcla de leche y manzana y el vaso de aceite.
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Mezclamos bien y añadimos la harina tamizada con la levadura, mezclamos y añadimos el salvado de avena.
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Cuando todo este bien mezclado añadimos la zanahoria rallada
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Precalentamos el horno a 170°.
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Llenamos los moldes y decoramos al gusto yo en este caso con copos de avena.
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Horneamos a 170° aprox. 25 min arriba y abajo.
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