Magdalenas caseras rellenas de mermelada de fresa y nutella
Ingredientes
19 raciones- 3 huevos
- 200 gr harina normal
- 125 gr azúcar blanco
- 50 ml leche
- 100 ml aceite de oliva
- 1 sobre levadura
- Pepitas de colores para decorar
Pasos
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En un recipiente ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos a media velocidad hasta que el azúcar se haya derretido bien.
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Continuamos añadiendo poco a poco el aceite sin dejar de batir.
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Seguimos batiendo y vamos añadiendo la leche, la harina y la levadura.
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Mezclamos todo bien hasta que se nos quede todo sin grumos y metemos la masa en la nevera para que se enfríe unos 30 min.
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Sacamos la mezcla del frigorífico y vamos añadiendo la masa en los moldes para las magdalenas.
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Horneamos alrededor de unos 15-25 minutos dependiendo del horno.
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Una vez hechos los sacamos del horno y los ponemos encima de una rejilla para que se enfríen.
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EMPEZAMOS CON EL RELLENO DE MERNELADA DE FRESAS :.
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Cogemos la mitad de las magdalenas y en la parte de arriba con un cuchillo pequeño hacemos un agujero profundo y añadimos la mermelada que más nls guste. (YO EN MI CASO EH UTILIZADO DE FRESA).
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Tapamos de nuevo con el cachito que habíamos cortado y decoramos por encima con un poquito de mermelada y las bolitas de colores.
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EL MISMO PROCESO REPETIMOS CON LAS Magdalenas RELLENAS DE CHOCOLATE NOCILLA.
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Dejamos reposar toda la noche, así a la mañana la magdalena estará más blandita y se habrá mezclado con el relleno