Masa de hojaldre para pastelitos dulces
Ingredientes
- C/n harina
- 2 huevos
- 25 cucharadas agua
- 25 cucharadas aceite
- Pizca sal
- 50 gr polvo de hornear o royal
- 50 gr maicena, fécula de maíz
Pasos
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Mezclar el polvo de hornear con la maicena en partes iguales, y reservar.
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En un bowl incorporar los ingredientes húmedos, o sea el aceite, agua, huevos, mezclar bien y luego agregar la pizca de sal y la harina hasta formar una masa suave y lisa.
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Dividimos la masa en 2 y las vamos preparando de a una. Estirar bien con la ayuda de un palo de amasar y colocar un poco de la mezcla preparada por toda la masa, doblar e incorporar nuevamente la mezcla, así unas 4 veces.
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Estirar por última vez bien fino y cortar tiras para empezar a armar los pasteles y luego rellenar y pronto.
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Súper Fácil y rica te duran hasta 3 4 días los pasteles y bien tiernos quedan!!