Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
12 porciones- 4 tazas crema
- 1/2 taza azúcar blanca
- 1 cdita extracto de vainilla
- 6 hojas gelatina o 4/2 cditas gelatina en polvo
- Salsa o mermelada de fruta a elección
Pasos
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En una olla a fuego medio poner la crema junto con el azúcar y la vainilla y dejar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Mezclar constantemente.
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Mientras, en un recipiente aparte poner de 2 a 3 tazas de agua fría y poner las láminas de gelatina en el agua. Dejar remojar las laminar en el agua de 5 a 10 minutos.
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Ya que se haya disuelto el azúcar y la mezcla esté caliente sacar del fuego.
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Cuando pasen los minutos de la gelatina, sacar las láminas del agua y estrujar cada una de las láminas para sacar el exceso de agua.
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Poner las láminas en la crema caliente y mezclar hasta que se disuelvan por completo.
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Dividir la mezcla en pocillos o vasos individuales para postres y dejar enfriar bien.
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Ya que estén fríos poner el el refrigerador 4 horas mínimo o hasta que estén firmes
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Para presentar la pannacotta, poner un poco de salsa o mermelada por encima y el mi caso yo le puse una decoración de chocolate encima.
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