Mousse de té Matcha con crujiente de almendras

Ingredientes

• 200 ml nata líquida 35% de materia grasa
• 200 gr queso cremoso
• 300 ml leche entera
• 170 gr. azúcar
• 70 de mantequilla
• 1 1/2 cucharada té verde Matcha
• 2 sobres cuajada Royal

Pasos

• En un bol pondremos la nata, la leche, la cuajada, el queso, el azúcar y el te, batiremos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados, herviremos unos 10 minutos sin dejar de remover.

• Verter la mezcla en flareras individuales o vasos como más os guste, yo tengo unos moldes para hacer bizcochos individuales y lo puse allí, dejar en la nevera de un día para otro que cuaje bien.

• Serviremos, acompañado de helado