Smoothie de Yoda | Día internacional de Star wars

Ingredientes

• Chocolate blanco o candymelt
• Colorante verde para chocolate
• Colorante en gel verde
• Fruta congelada (Yo usé kiwi y plátano)
• 2 yogures de piña
• 1 poco leche
• 1 chorrito miel
• azúcar
• nata en spray o casera

Pasos

• Primero vamos a hacer las orejitas de Yoda vamos a fundir chocolate blanco al baño maría hasta que se funda, yo suelo apagar el fuego y fundirlo con el calor residual, el chocolate blanco es muy delicado. Una vez fundido agregar colorante verde para chocolate y/o caramelo. También se puede usar candymelts de color verde. Yo no os recomiendo que uséis colorante en gel que no sea para chocolate porque podría estropear el chocolate.

• Una vez el chocolate haya tomado color verde poner en un biberón y sobre una bandeja con papel de horno dibujar las orejitas de Yoda. Dejar solidificar en la nevera.

• Toca el turno al azúcar verde se consigue mezclando un par de cucharadas de azúcar con unas gotitas de colorante ¡Y así de fácil es!

• Para hacer el smoothie necesitamos fruta congelada, yo la trocee y la congelé con esta técnica el smoothie quedará menos aguada que teniendo que usar hielo. En mi caso puse piña y plátano congelado, después agregamos 2 yogures de sabores (En mi caso de piña), un chorrito de miel, un poco de leche y unas gotitas de colorante verde. Lo licuamos bien y lo colocamos en vasos.

• Ya solo queda poner abundante nata en spray o montada casera si lo preferís, un poco de azúcar verde espolvoreada y nuestras orejitas de Yoda en la nata.