Carpaccio de calabacin, rucula y avellanas

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Aug 08, 2020   Recetas

Ingredientes

2 raciones
  • calabacin
  • aceite
  • limon
  • ajo
  • avellanas

Pasos

  • cortar el calabacin en laminas finas

  • marinar en aceite y limon durante 30'

  • aliñar la rucula con el jugo del aliño

  • caramelizar las nueces y esparcirlas por encima