Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 Porciones- 1 atado rábano
- 1 atado cilantro
- 1 pepino
- al gusto aguacate
- 2-3 naranja agria, el jugo
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- al gusto orégano
- al gusto aceite con ajo
- al gusto aceite de oliva con chile o natural
- 500 gramos carne de res para deshebrar
Pasos
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Cocer la carne. Dejar enfriar y deshebrar, reservar.
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Cortar en cubos todas las verduras y colocar en un bowl, agregar el jugo de las naranjas, los aceites, sal, orégano, pimienta, la carne deshebrada y mezclar. Rectificar la sazón.
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Emplatar en una ensaladera. Acompáñalo con arroz, (usa el caldo de la carne o congelalo para usarlo después) y unos frijoles refritos. Ideal para taquear!
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