Pan crujiente dos quesos!
Ingredientes
2 Raciones- 1 barra Pan gordito
- 50 gr Beycon troceado
- 1 Cebolla pequeña picadita
- 125 ml Nata
- hojas Albahaca
- Queso Mozzarella rallado
- Queso Emmental rallado
- Aceite Oliva
- Sal y pimienta
Pasos
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Al pan le hacemos unos cortes diagonales profundos, ponemos a calentar un cazo y añadimos el beycon que se ira haciendo poco a poco y soltara grasa....
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Cuando veamos que el beycon a reducido, añadimos 1 cucharada de aceite de oliva y agregamos la cebolla dejando pochar un par de minutos, agregamos la nata y salpimentamos, retiramos del fuego y reservamos. Precalentamos el horno a 250 grados horno solo arriba...
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Mezclamos los dos quesos...
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Ahora podemos rellenar el pan en los cortes, con ayuda de una cucharita, cuidando de que todo quede bien cubierto y llegando hasta el fondo...
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También le introducimos quesos y espolvoreamos por encima...
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Ponemos las hojitas de albahaca troceadas con la mano...
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Y llevamos al horno el pan sobre una bandeja forrada con papel de plata y untada con aceite...
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Durante unos 15 minutos más o menos hasta que veamos que el queso derrite y toma un bonito tono dorado....
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Retiramos del horno, dejamos templar durante 5 minutos antes de cortar y disfrutar, de una cenita para dos súper fácil y realmente deliciosa...
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Os invito a hacerla!!!