Atún con calamares, gambones y almejas en salsa americana

Ingredientes

• gambones
• calamares
• almejas
• atún rojo
• cebolla
• tomates naturales y un buen tomate de bote
• pimento rojo y verde
• vino blanco y un poco de cerveza
• 1 chorrito salsa de soja
• 1 poquito Tabasco
• Pimenton picante
• Pimentón dulce
• Ajos
• 2 Clavos
• Pimienta en grano y molida
• Sal
• 1 poco agua
• 1 hoja laurel
• alubias blancas

Pasos

• Se hace un buen refrito con el ajo, la cebolla, los pimientos y el tomate.

• Cuando haya pasado unos minutos se le añade el tomate de bote.

• Se deja cocer un poco se añade el vino q reduzca y se le poner el calamar; cuando esté listo se le añade el atún, los gambones pelados "yo les deje las cabezas" las almejas y las alubias. Se deja cocer y listo para servir (haciéndose se le añade las especias al gusto.)