Perrito de bratwurst con toques exóticos

Ingredientes

1 ración

• 1 salchicha bratwurst
• 1 hoja lechuga
• 1 panecillo para perritos
• 2 rodajas piña
• 2 cdas mostaza
• 2 cdas ketchup
• 1 cda curry
• Cebolla crujiente

Pasos

• Comenzamos preparando los ingredientes y para ello picamos la lechuga en juliana y una de las rodajas de piña en trozos menudos.

• Machacamos la piña troceada hasta obtener un puré que mezclamos con la mostaza. También, mezclamos el ketchup con el curry y reservamos.

• En una plancha pasamos la salchicha hasta que quede doradita.

• Abrimos el pan por la mitad, hacemos una cama con la lechuga, colocamos encima la salchicha bien caliente y añadimos una rodaja de piña picada y la cebolla crujiente.

• Salseamos con la mostaza de piña y con el kepchut de curry y servimos de inmediato.