Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 kgs. judías verdes
- 2 tomates maduros cortado a cuadritos
- 1 cebolla mediana picada
- 100 gr jamón o panceta
- 50 gr mantequilla
- sal y
- pimienta negra
Pasos
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Sofreír la panceta o jamón con la mantequilla hasta que este bien dorado.
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Agregar la cebolla. Al estar echa sin dorar añadir el tomate.
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Cuando el tomate este ya bien frito añadir las judías verdes. (Previamente hervidas con gua y sal). Saltearemos bien y las colocaremos en una bandeja de horno.
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Gratinarlas unos minutos.-
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Para primer plato ponerle queso rallado por encima, antes de gratinar.
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