Castagnole buñuelos italianos

Ingredientes

33 bolitas

• 150 g harina (farina)
• 30 g mantequilla (Burro)
• 30 g azúcar (Zucchero)
• 5 g Levadura en polvo (lievito in polvere)
• 1 pizca sal (un pizzico di sale)
• 15 ml Anís (anise)
• Ralladura limón (scorza di limone)
• 1 huevo (uova)

Pasos

• Mezclar la mantequilla pomada el huevo y el anís y la ralladura y la sal hasta integrar.

• Añadir la levadura la harina y formar una masa homogénea.

• Hacer bolas y freír con aceite de girasol previamente calentado.

• Cuando estén doradas sacar y rebozar en azúcar en grano u poner en otro plato y listo.

  

• Espero que os salga como a mi.