Pasta Frola de dulce de leche
Ingredientes
- 2 tazas harina
- 1/2 taza azúcar
- 2 cucharadas polvo de hornear
- 1 cucharadita Vainilla o ralladura de limón
- 100 gramos manteca
- 2 huevos
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada agua
- Coco rallado
- 500 Dulce de leche
Pasos
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Cernir: harina, azúcar, sal y polvo de hornear en un bol.
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Agregar la manteca a temperatura ambiente, desacerla.
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En otro recipiente poner los huevos, la cucharada de agua con la vainilla o la ralladura del limón. En mi caso lo hice con limón porque no tenía vainilla, (ralle medio limón). Batirlo hasta que quede todo bien mezclado.
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Agregar la mezcla de los huevos a la del harina y unir.
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Se debe amasar un poco, ya que al principio no se une muy bien.
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Apartar una parte de la masa para luego hacer las tiras.
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Estiramos el resto y la colocamos en una asadera, enharinada.
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Ponemos el dulce de leche.
Para poder distribuir mejor el dulce y que no se nos pegue a la cuchara, mojarla con un poquito de agua. -
Estiramos el resto de masa y cortamos tiras largas.
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Llevar a horno, medio bajo.
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Y por último cuando esté pronta cernir coco rallado por encima.
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Que la disfrutes!!!