Ensalada de patata con vinagreta francesa

Ingredientes

• 10 patatas arrugadas
• 1 aguacate
• 1 tomate grande
• 1 pepino pequeña
• al gusto Lechuga
• 1 cebolla pequeña
• 2 huevos cocidos
• al gusto Sal
• (Para la vinagreta francesa)
• 2 cucharadas mostaza
• 1 cuchara vinagre de vino blanco
• al gusto Sal
• Pimienta negra molida
• 3 cucharadas aceite de oliva

Pasos

• Primero poner a cocer las patatas con los huevos con un poco de sal en 15minutos y después reservar.

• Mientras cortamos la lechuga con el tomate y el pepino y la cebolla y reservar.

• Mientras hacemos la vinagreta Mezclar la mostaza con el aceite y la vinagre con sal y pimienta y Mezclar todo bien.

• Y después hacemos la ensalada cortamos las patatas en trozos pequeños y las Mezclamos con la mezcla de lechuga y tomate y cebolla y pepino y después mezclar con la vinagreta.

• Y después los huevos cocidos y listo