Ensalada Mejicana

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Ensalada Mejicana

Ingredientes

3 raciones
  • 50 g maíz dulce
  • 1 pimiento verde cortado en Brunoise
  • 3 tomates cherry
  • 50 g aceitunas rellenas
  • 300 g frijoles enlatados precocinados
  • 50 g pepinillos en vinagre
  • 50 g daditos de queso gorgonzola
  • 1/2 cebolleta cortada en juliana
  • Acompañado de especias:
  • Chile habanero Aristi
  • Salsa de polvo tajín

Pasos

  • Primero de todo hemos de hacer en la sartén los pimientos verdes junto a los frijoles!!!

  • Una vez estén hechos, se ponen en una fuente o plato hondo, y se le añaden el resto de ingredientes y se mezcla muy bien, para obtener una mezcla de sabores.

  • Se sirve y que aprovechen!! No se pasen con las especias, que son muy picantes.