Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1/2 pechuga de pollo
- 4 patatas medianas
- 10 aceitunas verdes
- 6 dátiles
- 2 cebollas
- 1/2 pimiento rojo
- Aove
- Pimentón picante
- 2 guindillas
- Curry
- Comino
- Perejil
- Sal y pimienta
- 2 vasos agua
- 2 cucharadas tomate frito
Pasos
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Trocear la pechuga y pelar las patatas, hacerlas trozos. Trocear la cebolla y el pimiento en dados pequeños.
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En una olla echas un poco de aove, no mucho. Echas la cebolla y el pimiento cuando esté doradito echar dos vasos de agua y todas las especias.
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Dejas que hierva un poco y echas la pechuga de pollo y las patatas, los dátiles, aceitunas y las dos cucharadas de tomate frito. A fuego medio unos 45 minutos.
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De todas formas quitas del fuego según a gusto del consumidor, si te gusta más o menos espeso el caldito.
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