Pastela marroquí

Ingredientes

• 1 Paquete Pasta filo
• Mantequilla
• 1 pechuga de pollo
• 1 rama apio
• 2 cebollas medianas
• Perejil
• Caldo de pollo
• Canela
• Cúrcuma
• Ras el hanout
• Sal
• 3 huevos

Pasos

• Picamos la pechuga de pollo salpimentamos, y la ponemos en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. A continuación picamos las cebollas muy picaditas, la ramita de apio, y el perejil lo añadimos a la cazuela con el pollo, ahora le vamos añadir una chucharadita de las pequeñas, de canela, otra de ras el hanout y la cúrcuma. Removemos y le añadimos el caldo de pollo cubrimos bien, y lo dejamos media hora al fuego.

  

• Después de media hora al fuego, habrá reducido el caldo de pollo, lo retiramos y reservamos, no están las fotos porque me despisté y en este punto no hice fotos...