Tarta "OASIS"

Ingredientes

• c/s Puré de calabaza (suficiente para una tarta)
• al gusto Albahaca
• al gusto Queso mantecoso
• al gusto Nueces
• 3 zapallitos medianos
• al gusto Sal, pimienta y orégano
• Canela
• Nuez moscada
• Dátiles marinados en limón
• Aceitunas
• Hongos
• Pasas de uva marinados en limón
• 1 tapa para Pascualina (es abierta)

Pasos

• Hacer el puré de calabaza cocinandolas al horno para que queden bien sequitas.

• Agregar al puré las nueces picadas, los dátiles picados, las aceitunas picadas, los hongos picados y las pasas de uva. Condimentar con sal, pimienta, canela, albahaca y nuez moscada a gusto. Reservar.

• Grillar los zapallitos en rodajas. Reservar.

• Aceitar una pizzera y colocar la masa estirandola lo más posible.

• Encender el horno a fuego fuerte.

• Volcar el relleno en la pizzera y llevar al horno hasta que la masa esté casi hecha.

  

• Poner el fuego al mínimo. Retirar del horno y poner por encima las rodajas de zapallito (yo lo rocié con una nada de pimentón). Volver al horno unos minutos.

  

• Luego de unos minutos, retirar del horno, agregar el queso mantecoso, rociar con orégano y llevar al horno hasta que el queso gratine.

  

• Y ya. A servir calentito. Bon apetit. Saludos y gracias.