Shawarma casero

Ingredientes

8 shawarmas

• 1 kilo pechuga de pollo o filetitos de pechuga
• 2 dientes ajo
• Jugo de 2 limones
• Aceite
• 1/2 Lechuga escarola picada chiquitita
• 1 Cebolla morada
• 2 tomates
• 1 yogurt natural sin azúcar
• Ajo en polvo
• Sal
• Hummus (compré hecho)
• 1 paquete tortillas XL

Pasos

• Picar el pollo en tiritas

  

• Picar en ajo

  

• Mezclar con el pollo y el limón. Dejar reposar

  

• Picar el tomate en cuadritos chiquititos

  

• Cortar la lechuga en tiritas finas

  

• Picar la cebolla en pluma y aliñar con aceite de oliva, sal y orégano

  

• Poner el yogurt en un bowl y mezclar con una 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal

  

• Calentar las tortillas en un sartén o plancha (30 segundos por lado)

  

• Cocinar el pollo en un sartén unos 15 minutos, hasta que se evapore el agua y quede doradito. Luego, con todos los ingredientes listos empezamos a armar

  

• Primero la lechuga

  

• Cebolla

  

• Tomate

  

• Pollo

  

• Yogurt

  

• Hummus (puedes hacerlo en casa o comprarlo listo, en el supermercado venden uno en frasco y no es caro)

  

• Doblamos primero abajo y luego cerramos ambos lados

  

• Y listo! Te va a encantar!

  

• Este es el Hummus que compro!