Mousse de plátano y café

Ingredientes

• 400 ml café al gusto: expresso, cappuccino, descafeinado...
• 2 plátanos grandes maduros
• 60 ml. nata líquida
• 8 galletas al gusto (yo tipo napolitanas)
• 2 Cdas. azúcar (35 gr)
• 2 hojas gelatina
• Para la decoración: opcional:
• nata montada y fideítos de chocolate

Pasos

• Poner a hidratar la gelatina en agua fría. Preparar el café; de ese café apartamos una tacita y disolvemos bien la gelatina. Añadir el azúcar.

  

• Poner en el vaso de la Monsieur el café, el plátano, la nata y las galletas, sin olvidarnos de la gelatina con el poquito de café. Programamos 4 minutos, velocidad 5.

  

• Verter en vasitos individuales y meter en la nevera, al menos dejar un par de horas para que coja consistencia. Decorar en el momento de servir.