Hummus de calabaza

Portada > Recetas > Hummus de calabaza

Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Hummus de calabaza

Ingredientes

  • 1/2 calabaza
  • 200 grs. Garbanzos cocidos
  • 1 diente ajo
  • 1 cucharada tahini (opcional)
  • 3 cucharadas zumo limón
  • 1 pizca Pimentón dulce
  • Sal
  • Aceite oliva
  • Semillas (opcional)

Pasos

  • Precalentamos el horno 200°C. Hacemos unos cortes a la calabaza. Salamos al gusto y horneamos 30 min con un chorrito de aceite.

    Foto del paso 1 de la receta Hummus de calabaza
  • Sacamos la piel y las semillas de la calabaza, agregamos los garbanzos, ajo, tahini, zumo de limón y Pimentón.

  • Batimos hasta que todos los ingredientes estén bien triturados. Servimos decorando con unas semillas.

  • Con estas medidas sale bastante cantidad*