Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 pepinillo en vinagre
- 2 ajos
- Perejil fresco
- Menta fresca
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Pasos
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A pesar de quedar riquísima esta ensalada, su gracia consiste en el sabor que le otorgan las hierbas frescas (perejil y menta picados), se trata de una ensalada muy simple y fácil de realizar.
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Comenzamos por trocear el tomate a trocitos pequeños e introducirlo en el recipiente donde serviremos nuestra ensalada.
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Troceamos también la cebolla y el pepinillo en trocitos pequeños. Pelamos y picamos finamente los ajos.
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Picamos finamente unas ramitas de perejil y unas hojas de menta fresca. Añadimos la cebolla, el pepinillo, los ajos, la menta y el perejil a nuestra ensalada.
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Aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre. Mezclamos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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