Noodles con verduras y pavo a la cerveza negra
Ingredientes
2 raciones- 125 gr noodles
- 200 gr pechuga de pavo
- 1 lata (33 cl) cerveza negra
- 150 gr setas variadas
- 1 pimiento rojo
- 1 puerro
- 1/2 cebolla blanca
- aove
- Sal
- Perejil *opcional
Pasos
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Lavar y cortar las verduras. En una sartén (tipo wok si tenemos, sino en una que sea los suficientemente grande) echamos el aceite, añadimos las verduras, la sal y el perejil y ponemos a cocinar a fuego medio. Rehogamos con un chorrito de cerveza negra.
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Cuando las verduras estén casi hechas añadimos los noodles y el resto de la cerveza.
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Cortamos la Pechuga como más nos guste, en tiras o en dados. Cuando los noodles hayan cogido algo de volumen. Añadimos la pechuga de pavo.
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Dejamos cocinar todo a fuego medio.
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Buen provecho.