Fideos chinos

Ingredientes

2 raciones

• 2 paquetes fideos de arroz
• 0.5 pimiento amarillo
• 0.5 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 1 par ajos
• 1 berenjena
• Soja, pimienta y sal
• 0.5 kilo carne de pavo
• 1 cuarto champiñones
• 2 zanahorias

Pasos

• Los ingredientes

  

• Troceamos la carne en trozos pequeños y todas las verduras, se suele hacer en bastoncitos pero yo lo pongo pequeñito porque a la hora de comer me parece que es más práctico.

• Sofreímos la carne y le ponemos una poquita de sal pero cuidado porque la soja es salada se le va agregando las verduras una vez listas se añade la soja.

  

• En una cazuela se pone agua y cuando esté hirviendo se apaga y se le echan los dos paquetes de los fideos de arroz dejamos que se hidraten dos o tres minutitos se escurre bien el agua, luego se añaden todas las verduras se mezcla todo bien y se prueba el punto por si hay que echarle más soja.