Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1/2 pollo
- 300 gr Jamón
- Hueso sopa
- Harina
- 2 Cebollas medianas
- Sal
- Aceite
- Nuez moscada
- Pan rallado
- Huevos
Pasos
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Ponemos el pollo el jamón y el hueso en una olla con agua y hacemos una sopa
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Cuando esté todo cocido sacamos la carne y el jamón y lo picamos reservamos el caldo
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En una sartén grande ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla picada incorporamos el picadillo el caldo y la harina y movemos para que no se hagan grumos
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Añadimos un poco de nuez moscada y una vez terminado ponemos en una bandeja y dejamos enfriar 24 horas
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En un plato batimos 2 huevos y en otro ponemos pan rallado. Hacemos las croquetas y a freír
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