Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
8 raciones- 4 rodajas jamón serrano
- 2 cucaradas de mantequilla
- 4 harina
- 1 litro leche
Pasos
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En una sartén ponemos el jamón serrano bien picado para freír un poco y lo reservamos.
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En una olla ponemos la mantequilla y cuando se vaya deshaciendo añadimos la harina y revolvemos constantemente con una cuchara de madera.
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Vamos echando poco a poco la leche y seguimos revolviendo hasta hacer una masa que ligue.
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A continuación añadimos el jamón serrano le damos unas cuantas vueltas y lo ponemos en una fuente de un día para otro. Al día siguiente hacemos las croquetas las freímos y a comer.
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