Empanada de atún

Ingredientes

3 raciones.

• 2 masas de hojaldre o de empanada
• 3 huevos cocidos
• Tomate frito
• 1 lata atún en escabeche grande (340 gr)
• 1 lata pequeña de atún en aceite
• 1 huevo para pintar

Pasos

• Cocer los huevos en agua con sal 15 minutos.

• Partir los huevos en trozos y escurrir bien el atún.

• Mezclar bien con el tomate frito.

• Colocar la masa yo la hago de hojaldre y otras veces de masa de empanada las dos están muy buenas.

• Rellenar la masa y colocar la otra encima.

• Pintar con un huevo batido y hornear según instrucciones de la masa.