Nigiri Sushi con Setas | DarixLAB

Ingredientes

• 100 g Arroz para Sushi hecho
• 1 cda Vinagre de Arroz
• 10 ud Seta Portobello
• 1 cda Salsa de Soja
• 1/2 ud Puerro
• 1 cda Salsa para Sushi
• 2 ctda Semillas de Sésamo

Pasos

• Lavamos las setas y retiramos con cuidado la parte terrosa que tiene el tallo de la seta en su base. En la tapa de cada seta hacemos unos cortes, como se fuera una estrellita. Cocemos las setas en agua bien caliente unos 15 minutos. Pasando este tiempo, con un tenedor, las pasamos a un plato hondo, agregamos la salsa de soja y dejamos marinar unos 10 minutos, removiendo de veces cuando.

• Para 10 unidades de Nigiri necesitaremos más o menos 100 g de arroz hecho (no olvides agregar vinagre de arroz