Espaguetis con salsa de soja, verduras y pollo estilo tailan

Ingredientes

• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 160 g pechuga de pollo
• 1/2 cebolla
• Espaguetis(cantidad al gusto)
• Sal
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Salsa de soja

Pasos

• Poner a cocer los espaguetis durante unos 10-13 minutos si no se quedan pasados. Mientras cuecen, ir cortando las verduritas en tiras.

• Poner las verduras en una sartén y sofreirlas, cuando estén un poco tiernas pero no echas del todo, agregar el pollo(en mi caso lo dejé aliñado una noche antes con comino, ajo en polvo y vino blanco).

• Por último escurrir bien la pasta y añadirla al sofrito. Echarle salsa de soja, un poco de pimienta y sal.