Pollo Thai con Albahaca
Ingredientes
2 raciones- 1/2 cebolla
- 1 pimienta dulce
- 1/2 paprika
- 1 diente ajo cortado fino
- 20 hojas albahaca
- 200 g pollo molida
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cuchara pasta de chile
- 1 cuchara salsa de pescado
- 2 huevos
- arroz
Pasos
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Picar la cebolla, la pimienta dulce, la paprika y albahaca.
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Echar un poco de aceite a la sartén y sofreír ajo picado hasta que tenga el color de café.
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Sofreír el pollo molido en la sartén.
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Echar todas las verduras a la sartén y mezclar y sofreír todo.
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Añadir la salsa de pescado y el azúcar y mezclarlo bien.
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Echar albahaca cortados y mezclarlo bien.
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Preparar el huevo frito en otra sartén.
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Poner el arroz, el pollo con albahaca y el huevo frito en el plato. ¡¡Buen provecho!!