Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 taza lentejas pardinas
- 3 tazas agua
- 2 tazas hojas de albahaca
- 6 dientes ajo
- 3 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 1 cucharadita azúcar moreno
- 1 chile (opcional)
Pasos
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Cocer las lentejas con el agua tapadas a fuego medio durante unos 20 minutos aproximadamente, hasta que estén blandas.
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Picar el ajo.
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Mezclar en un bol la salsa de soja con el vinagre y el azúcar.
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Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir el ajo. Si se quiere usar chile, añadir en este momento. Una vez que el ajo está dorado, incorporar las lentejas y la albahaca. Remover.
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Dejar cocinar durante 5 minutos y añadir la salsa. Dejar cocinar un par de minutos más.
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