Mousse de fresa (Con o sin lactosa)

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Mousse de fresa (Con o sin lactosa)

Ingredientes

4 raciones
  • 250 g fresas
  • 7 g Stevia
  • 1 sobre cuajada
  • 150 g queso crema light o sin lactosa
  • 200 ml Nata para cocinar sin lactosa

Pasos

  • Limpiamos y troceamos las fresas.

  • Disolvemos la cuajada en 120ml de nata.

  • En una cazuela caliente, echamos las fresas y Stevia. Removemos hasta que quede con textura de caramelo.

    Foto del paso 3 de la receta Mousse de fresa (Con o sin lactosa)
  • Vertemos la cuajada disuelta en nata, hasta ebullición.

    Foto del paso 4 de la receta Mousse de fresa (Con o sin lactosa)
  • En un bote para batir, echamos todos los ingredientes y batimos.

  • Colocamos en botecitos de yogur.

    Foto del paso 6 de la receta Mousse de fresa (Con o sin lactosa)
  • Tras 4 horas en el frigorífico, podemos consumir.

  • También se puede hacer con otras frutas, por ejemplo mango

    Foto del paso 8 de la receta Mousse de fresa (Con o sin lactosa)