Guitarra de Lomo a mi manera

Ingredientes

Tres comensales

• 1 tomate
• 9 lonchas lomo de cerdo de dos colores
• 3 cucharadas postre picada de ajo perejil y aceite de oliva
• 6 rebanadas pan de cereales
• Al gusto sal y pimienta
• 2 dientes ajo
• 33 cl aceite de oliva

Pasos

• Preparamos los ingredientes lavamos el tomate y lo laminamos

  

• En un vaso de batir ponemos dos dientes de ajo el manojo de perejil el aceite de oliva y la sal al gusto lo batimos bien y lo reservamos

  

• En cada plato colocamos dos rebanadas de pan colocamos el tomate laminado un poco de mahonesa por encima y en la otra rebanada una cucharada repartida de la picada de ajo perejil y aceite

  

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• Ponemos una sartén al fuego un poquito de aceite sal en el fondo y ponemos el lomo le ponemos la sal y la pimienta y una vez hecho lo ponemos encima del tomate y listos para degustar un bocado sabroso y fresco

  

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